Canxi đặc biệt quan trọng đối với sự hình thành xương, răng, sự đông máu, hoạt động truyền tín hiệu của tế bào thần kinh và sự co cơ. Ở người lớn, cơ thể chứa từ 1000 đến 1500g canxi tùy theo trọng lượng, trong đó 99% có trong xương và răng. 1% canxi còn lại phân bố ở lục phủ ngũ tạng, kể cả dưới dạng… sỏi.
Khi chế độ ăn thiếu canxi, cơ thể sẽ phải huy động lượng canxi dự trữ ở xương để đưa vào máu, lâu ngày sẽ dẫn đến tình trạng loãng xương, làm xương bị suy yếu, gây còng, vẹo xương, xương dễ gãy.
Ít ai ngờ cơ thể chính là một kho “thuốc” cực kỳ quý giá, có thể phòng chữa những căn bệnh nan y, giúp bạn khỏe đẹp, cải thiện cuộc sống. Tuy nhiên, nếp sống, chế độ dinh dưỡng và những hiểu lầm tai hại có thể tàn phá kho báu này.